Detail Artikel

Ternyata jenis kopi hitam tidak hanya satu, lho, ada 5 jenis kopi hitam. Mau tahu apa saja itu? Mari simak uraiannya berikut ini.

TANGGAL :

  09/04/2016

      SajianSedap.com – Kopi dibuat dari seduhan biji kopi yang sudah dipanggang dan dihaluskan. Dasar dari segala jenis kopi adalah kopi hitam. Tapi, ternyata jenis kopi hitam tidak hanya satu, melainkan ada 5 jenis kopi hitam. Agar lebih jelas, yuk, simak uraiannya berikut ini.

Espresso/ Short Black

      Espresso merupakan satu ‘shot’ kopi yang berisi 30 ml kopi hitam, dan biasanya disajikan menggunakan cangkir demitasse. Seiring berjalannya waktu, ada saja yang menyajikan Espresso dengan cangkir yang lebih besar, sehingga membuat aromanya lebih premium. Ada juga yang menyajikan Espresso dalam suhu kamar, bahkan dingin.

      Espresso yang bagus memiliki crema, lapisan busa tipis yang terdapat di bagian atas kopi sesaat setelah diseduh. Untuk membuat Espresso, Anda memerlukan mesin kopi khusus untuk menghasilkan Espresso yang sempurna.

Long Black/ Americano

      Long Black dibuat dari Espresso yang ditambah dengan air panas. Secara tradisional, Espresso langsung ditambahkan ke dalam air panas, ini bertujuan agar menjaga crema kopi tetap utuh. Perbandingan antara kopi dan air bervariasi, ada yang 1:1 dan ada juga yang 1:2.

Ristretto

      Kopi hitam ini memiliki jumlah dan ukuran cangkir yang lebih kecil dari Espresso, yakni hanya 15 ml. Tentu saja rasanya lebih kuat dari Espresso.

Vienna

      Kopi hitam ini adalah kopi Long Black/ Americano yang disajikan dengan tambahan whipped cream, yang berfungsi sebagai pengganti susu dan gula.

Macchiato

      Macchiato terdiri dari Espresso, terkadang satu atau dua ‘shot’ yang disajikan dengan tambahan busa susu di bagian atasnya.

Doppio

      Doppio terdiri dari dua ‘shot’ Espresso, yakni sebanyak 60 ml.

      Nah, itu dia 5 jenis kopi hitam, tidak hanya ada satu ya ternyata. (SCI/ dari berbagai sumber)

FOTO: KINGOFWALLPAPERS.COM

Baca juga: Cara Menyeduh Kopi Yang Tepat
Rekomendasi, 5 Varietas Kopi Asli Indonesia
Coffee And Caramel Cake

Tags

Top
Follow Us!