Sedap TV

Editor : MARTI
Tanggal : 03/08/2017

Lelehan mayones dan keju mozzarella yang lezat langsung menyergap lidah saat menggigit Risoles Keju Mayo ini. Variasi risoles satu ini digemari banyak orang. Ayo kita belajar membuatnya sendiri di rumah dengan panduan resep berikut.

Bahan-bahan:

150 gram tepung terigu protein sedang

2 kuning telur

1 putih telur

1/4 sendok teh garam

350 ml susu cair

1 sendok makan margarin, dilelehkan

 

Bahan isi

6 lembar smoked beef, dipotong-potong

6 lembar keju lembaran, dipotong-potong

5 butir telur, direbus, dikupas, diiris bulat tebal 1/2 cm

 

Bahan saus (aduk rata):

150 gram mayones

1/2 sendok makan saus tomat

1 sendok teh susu kental manis putih

 

Bahan Pencelup:

3 putih telur, dikocok lepas

 

Bahan Pelapis:

200 gram tepung panir kasar oranye

 

Cara membuat American Risoles:

1. Kulit, kocok lepas telur dan garam. Tuangkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Sisihkan.

2. Ayak tepung terigu. Tambahkan campuran telur sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan margarin. Aduk rata.

3. Dadar dengan wajan datar kecil tipis-tipis.  Tunjukkan proses dari menuang adonan ke wajan, sampai mengangkat adonan

4. Ambil selembar kulit. Beri isi. Sendokkan saus di atasnya. Lipat kiri dan kanan bentuk segi empat .

5. Celupkan ke dalam puti htelur. Gulingkan di atas tepung panir. Ulangi sekali lagi.

6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Penulis

Penulis

<p>Penyuka grocery shopping yang sayangnya hanya sempat memasak di sabtu minggu. </p> <p>marti@gramedia-majalah.com</p> <p>IG: @martimiliana</p> <p> </p>

Top
Follow Us!