Detail Resep

3 5 1
Di saat cuaca tidak menentu seperti saat ini, ingin rasanya berbuka puasa dengan menikmati minuman manis yang sekaligus bisa menghangatkan tubuh. Wedang dongo ini bisa jadi pilihannya.

TANGGAL :

  06/22/2016

EDITOR :

  DEDEAYU

Ingredients


Bahan Bola-bola:
150 gram tepung ketan
25 gram tepung sagu
1 sendok teh air kapur sirih
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
150 ml air hangat
75 gram kacang tanah kupas, oven, haluskan untuk isi
Bahan Kuah:
2.000 ml air
250 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
200 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:
200 gram kolang-kaling, rebus, potong-potong
Cooking Steps

Cara Membuat Wedang Dongo:

  1. Bola-bola, aduk rata tepung ketan, tepung sagu, air kapur sirih, gula pasir, dan garam. Tuang air hangat. Aduk rata.
  2. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bulatkan. Masukkan ke rebusan air mendidih. Masak mendidih dan terapung. Angkat.
  3. Kuah, rebus bahan kuah dengan api kecil sampai matang dan harum. Saring. 
  4. Sajikan wedang bersama bola-bola dan kolang-kaling.


Untuk 6 gelas

 

Baca juga:

WEDANG SERAI CINCAU

WEDANG SERAI CINCAU

WEDANG GAUL

WEDANG GAUL

Tags

Penulis


Selain suka banget sama Manchester United, mencicipi makanan khas dan unik adalah hal yang wajib saat jalan-jalan bersama keluarga atau teman. Asik,seru dan yang pasti langsung diposting di medsos.

Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!