Detail Resep

3 5 1
Ingin membuat sayuran yang beda dari biasanya? Ayo kita mengolah kluwih. Sayur yang sekilas mirip nangka ini lezat saat dipadukan dengan santan. Sayur Santan Kluwih bisa jadi menu sehari-hari yang mudah dibuat.

TANGGAL :

  12/19/2016

EDITOR :

  ROBERTUS

Ingredients


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram kacang merah kering, rebus
100 gram kluwih, potong-potong
1 buah tomat merah, potong-potong
2 buah cabai hijau besar, iris serong
6 butir bawang merah, iris
4 siung bawang putih, iris
1 sendok teh terasi, haluskan
2 cm kunyit, bakar, iris
2 cm kencur, memarkan
1 lembar daun salam
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1.300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Cooking Steps

Cara Membuat Sayur Santan Kluwih:
1. Rebus santan, bawang merah, bawang putih, terasi, kunyit, kencur, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan kluwih, kacang merah, cabai hijau, garam, dan gula pasir sampai setengah matang.
3. Tambahkan tomat merah. Aduk sampai matang. (Ri)



Untuk 5 porsi

 

Baca juga:

SAYUR KATUK MASAK SANTAN

SAYUR KATUK MASAK SANTAN

DAUN SINGKONG SANTAN PEDAS

DAUN SINGKONG SANTAN PEDAS

SAYUR KANGKUNG SANTAN

SAYUR KANGKUNG SANTAN




Tags

Penulis


Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!