Detail Resep

3 5 1
Rolade ini merupakan perpaduan antara Tahu dengan Ayam Giling menjadikan rolade yang satu ini berbeda dengan rolade pada umumnya.

TANGGAL :

  12/31/2010

EDITOR :

  RETNO

Ingredients


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram tahu putih, dihaluskan
100 gram ayam giling
1 sendok makan tepung maizena
25 gram tepung terigu protein sedang
2 putih telur, dikocok lepas
1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
1 ikat bayam, dipetiki, direbus sebentar untuk membungkus
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Cooking Steps

Cara Pengolahan :

  1. Tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Campur semua bahan dan bumbu halus. Aduk rata.
  3. Tata daun bayam di atas plastik. Beri adonan. Ratakan. Gulung. Padatkan. Ikat ujungnya. Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang.
  4. Celup ke telur. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 15 potong

Tags

Penulis


Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!