Detail Resep

3 5 1

  40 MENIT

  8 porsi

Tidak punya cukup waktu untuk menyiapkan makan siang atau makan malam? Ayo buat Ayam Masak Gulai ini. Cukup dengan 3 langkah mudah, Anda bisa menyajikannya untuk keluarga tercinta.

TANGGAL :

  01/11/2017

Ingredients


Bahan:
1 ekor ayam dipotong 8
75 gram kelapa parut disangrai, diblender halus
2 lembar daun salam
2 batang serai dimemarkan
1/2 sendok teh jintan disangrai, dihaluskan
1/2 sendok teh kayumanis bubuk
1 sendok teh air asam, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan di dalam 2 sendok teh air
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/4 sendok teh gula pasir
800 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 butir kemiri disangrai
4 buah cabai merah
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
2 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm lengkuas
Cooking Steps

Cara Membuat Ayam Masak Gulai:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum.
2. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan merica, jintan, dan kayumanis bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan air, air asam, garam, dan gula pasir. Aduk sampai matang. Tambahkan kelapa sangrai. Aduk rata. (Ri)

 

Tags

Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!