Detail Resep

3 5 1

  45 MENIT

  4 porsi

Olahan ikan yang satu ini sungguh menyegarkan dengan aroma kemangi yang khas. Santap Kakap Kuah Kemangi selagi hangat agar kelezatannya maksimal.

TANGGAL :

  01/20/2017

EDITOR :

  ROBERTUS

Ingredients


Bahan:
3 ekor potong 3 bagian
2 sendok teh jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1.000 ml air
2 batang serai dimemarkan
2 cm jahe dimemarkan
1 cm lengkuas, dimemarkan
3 lembar daun jeruk dibuang tulang daunnya
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
8 butir bawang merah diiris
4 siung bawang putih diiris
2 buah tomat dipotong-potong
1 sendok makan air jeruk nipis
1 ikat daun kemangi petiki
Cooking Steps

Cara membuat Kakap Kuah Kemangi:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.
2. Didihkan air. Masukkan serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, garam, merica, dan gula. Masak sampai harum.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Angkat. Masukkan ke dalam rebusan serai. Masak sampai mendidih.
4. Tambahkan ikan kakap dan tomat. Masak sampai matang.
5. Masukkan air jeruk nipis dan kemangi. Aduk rata. (Dn)
 

Tags

Penulis


Selain suka banget sama Manchester United, mencicipi makanan khas dan unik adalah hal yang wajib saat jalan-jalan bersama keluarga atau teman. Asik,seru dan yang pasti langsung diposting di medsos.

Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!