Detail Resep

3 5 1

  50 MENIT

  6 porsi

Ikan kuah asang adalah hidangan khas Sulawesi berbahan ikan kakap. Sajikan selagi hangat agar kesegaran dan kelezatannya maksimal.

TANGGAL :

  01/24/2017

EDITOR :

  ROBERTUS

Ingredients


Bahan:
2 ekor ikan kakap masing-masing potong 3 bagian
3 tangkai kemangi, diambil daunnya
2 buah jeruk nipis ambil airnya
2 cm jahe dimemarkan
2 batang serai dimemarkan
2 cm lengkuas dimemarkan
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1.150 ml air
Bumbu Halus:
3 buah cabai merah
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Cooking Steps

Cara membuat Ikan Kuah Asang:
1. Didihkan air. Masukkan bumbu halus, jahe, serai, dan lengkuas. Rebus sampai harum.
2. Tambahkan ikan kakap, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
3. Menjelang diangkat, masukkan daun kemangi dan air jeruk nipis. Aduk rata. (By)

 

Tags

Penulis


Selain suka banget sama Manchester United, mencicipi makanan khas dan unik adalah hal yang wajib saat jalan-jalan bersama keluarga atau teman. Asik,seru dan yang pasti langsung diposting di medsos.

Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!