Detail Resep

3 5 1
Olahan ikan tuna dibuat dalam sajian yang istimewa. Resep tuna masak woku wajib anda coba.

TANGGAL :

  12/22/2010

EDITOR :

  FREELANCE1

Ingredients


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 gram ikan tuna, dipotong-potong
1 sendok teh air jeruk nipis
6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
3 lembar daun pandan, diiris
1 lembar daun kunyit, diiris
3 batang serai, dimemarkan, diiris halus
50 gram daun kemangi, dipetiki
4 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 buah tomat, dipotong-potong
700 ml air
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
5 buah cabai rawit merah
2 cm kunyit, dibakar, dicincang
2 cm jahe
8 butir kemiri, disangrai
1 1/2 sendok teh garam
Cooking Steps

Cara Pengolahan :

  1. Lumuri ikan tuna dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci bersih.
  2. Rebus air, bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai, daun kemangi, daun bawang, dan tomat sampai mendidih.
  3. Tambahkan ikan tuna. Masak sampai meresap.

untuk 6 porsi

Tags

Penulis


Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!