Detail Resep

3 5 1
Lembut dan gurihnya daging ikan nila dapat Anda rasakan dalam sajian pepes berikut ini. Aroma daun kemangi yang menjadi salah satu bahan masakan yang dikukus ini menyatu dengan harumnya daun pisang yang menjadi pembungkusnya. Cicipi yuk, untuk menu makan siang kali ini...! 

TANGGAL :

  09/21/2012

EDITOR :

  RETNO

Ingredients


Cooking Steps

Cara membuat:

  1. Lumuri ikan nila dengan 2 sendok teh garam dan 1 sendok makan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
  2. Lumuri ikan nila dengan bumbu halus. Diamkan 30 menit hingga meresap.
  3. Alasi dasar wajan datar dengan serai. Letakkan ikan mas yang sudah dilumuri bumbu.Tuang santan bertahap sambil dimasak di atas api kecil sampai mengental. Angkat.
  4. Tata daun salam, tomat, daun kemangi, dan sedikit sisa bumbu. Letakkan ikan nila. Bungkus dan semat dengan lidi.
  5. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang. Simpan dalam wadah terutup rapat dalam freezer.  Bakar sampai harum.

 


Untuk 6 porsi

 

Tags

Penulis


Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!