Detail Resep

3 5 1
Perpaduan saus tomat dan aneka bumbu spesial membuat kerang dan kentang tampil istimewa. Kerang kentang Masak Tomat cocok untuk pilihan lauk hari ini.

TANGGAL :

  12/25/2016

EDITOR :

  MARTI

Ingredients


Bahan:
300 gram kerang dara tanpa cangkang, direbus
300 gram kentang, dipotong-potong kotak, digoreng matang
1 buah bawang bombay, dipotong panjang
2 siung bawang putih, dicincang kasar
2 cm jahe, dimemarkan
1 buah tomat, dipotong-potong
3 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
1/2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh minyak wijen
1 batang daun bawang, diiris halus
300 ml kaldu ayam
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cooking Steps

Cara membuat Kerang Kentang Masak Tomat:
1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan kerang dan tomat. Aduk rata.
2. Tambahkan kentang. Aduk rata.
3. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. 
4. Tuang kaldu. Masak sambil diaduk hingga meresap.
5. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. (Dn)

Untuk 6 porsi

Foto: dok. Sajian Sedap

Baca juga:
Kerang Hijau Kuah Kuning 
kerang hijau kuah kuning 

Kerang Masak Bumbu Kacang
kerang masak bumbu kacang 

Kerang Bambu Asam Pedas
kerang bambu asam pedas 
Tags

Penulis


Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!