Detail Resep

3 5 1

  100 MENIT

  2 porsi

Pilihan lauk pedas selalu menggugah selera. Kalau banyak anggota keluarga yang berselera pedas, buat saja Ayam Suwir Jeletot ini. Dijamin jadi lauk yang tak terlupakan hari ini.

TANGGAL :

  02/07/2017

EDITOR :

  ROBERTUS

Ingredients


Bahan:
1/2 ekor (570 gram) ayam dipotong-potong 2 cm
2 lembar daun salam dipotong 2 bagian
1 batang serai dimemarkan, diiris
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm kencur
2 cm lengkuas
1 cm kunyit dibakar
3 butir kemiri disangrai
4 buah cabai rawit merah
7 buah cabai merah keriting
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Sambal (haluskan):
8 butir bawang merah digoreng
4 siung bawang putih, digoreng
15 buah cabai rawit merah goreng
3 buah cabai merah keriting dibuang biji, digoreng
2 buah tomat, dipotong-potong, digoreng
1 1/2 sendok teh terasi digoreng
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air jeruk limau
Cooking Steps

Cara membuat Ayam Suwir Jeletot:
1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, daun salam, dan serai. Diamkan 30 menit.
2. Oven 60 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang. Dinginkan. Suwir-suwir kasar ayam.
3. Aduk rata suwiran ayam dan bumbu sambalnya. (By)


 

Tags

Penulis


Selain suka banget sama Manchester United, mencicipi makanan khas dan unik adalah hal yang wajib saat jalan-jalan bersama keluarga atau teman. Asik,seru dan yang pasti langsung diposting di medsos.

Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!