Detail Resep

3 5 1
Ingin menyajikan sarapan yang simpel namun mengenyangkan? Tidak usah bingung. Yuk, buat arem-arem ayam! Mudah membuatnya dan lezat rasanya.

TANGGAL :

  11/17/2016

EDITOR :

  MARTI

Ingredients


Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
300 gram beras
900 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
1 sendok teh garam
Bahan Isi:
200 gram ayam giling
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok teh air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam jawa dilarutkan di dalam 2 sendok teh air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
1/2 sendok teh terasi, dibakar
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
Cooking Steps

Cara Membuat Arem-Arem Ayam:

  1. Isi, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai daging berubah warna.
  2. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan santan.  Masak sambil sesekali diaduk sampai meresap. Masukkan air asam. Aduk rata. Dinginkan.
  3. Rebus santan, daun salam, serai, dan garam sampai mendidih. Masukkan beras. Masak sambil sesekali diaduk sampai meresap. 
  4. Ambil selembar daun pisang. Beri aronan. Tambahkan isi dan cabai rawit. Padatkan. Bungkus. Sematkan lidi.
  5. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang 1 jam sampai matang.  

 

Untuk 10 buah

 

Baca juga:

AREM-AREM ISI SAMBEL GORENG

AREM-AREM ISI SAMBEL GORENG

AREM-AREM AYAM TAHU

AREM-AREM AYAM TAHU

Tags

Penulis


Selain suka banget sama Manchester United, mencicipi makanan khas dan unik adalah hal yang wajib saat jalan-jalan bersama keluarga atau teman. Asik,seru dan yang pasti langsung diposting di medsos.

Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!