Detail Resep

3 5 1
Kelapa yang digunakann dalam resep ini sebaiknya pilih yang masih agak muda agar masih terasa gurih.

TANGGAL :

  10/14/2011

EDITOR :

  RETNO

Ingredients


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram tempe, dipotong 5x3x2 cm, dikerat-kerat halus
100 gram kelapa parut kasar
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
350 ml air
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 buah cabai merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ebi, disangrai
1 cm kunyit, dibakar
1/4 sendok teh ketumbar
Cooking Steps

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.
  2. Tambahkan tempe dan kelapa parut. Aduk rata.
  3. Masukkan garam, gula, dan air. Masak sampai kuah mengental dan bumbu meresap.

 

Untuk 12 buah

Tags

Penulis


Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!