Detail Resep

3 5 1
Serundeng sebagai pelengkap memang bisa diandalkan. Rasanya yang gurih dari kelapa parut yang disangrai lebih mantap dengan ikan teri nasi goreng. Hmm.... Nikmat walaupun hanya disantap dengan nasi putih hangat.

TANGGAL :

  12/12/2011

EDITOR :

  RETNO

Ingredients


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram teri nasi, digoreng
5 lembar daun jeruk, buang tulang
150 gram kelapa, diparut kasar
1/2 sendok teh garam
1 1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/4 sendok teh ketumbar
2 buah cabai merah
Cooking Steps

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan kelapa parut. Setelah setengah matang, masukkan teri.
  2. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata sampai kecokelatan dan kering. Angkat dan dinginkan. Blender halus.

 

Untuk 6 porsi

Tags

Penulis


Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!