Detail Resep

3 5 1
Segarnya ayam yang diolah dalam bumbu kluwak dan belimbing sayur seperti ini bisa menjadi pilihan Anda untuk hidangan sehari-hari maupun hari istimewa.

TANGGAL :

  04/20/2012

EDITOR :

  RETNO

Ingredients


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan:
8 buah paha ayam bagian bawah
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
8 buah belimbing sayur, dipotong-potong]
500 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
4 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, diiris
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
Bumbu Halus:
2 buah cabai merah
2 cm kunyit, dibakar
2 cm kencur
1/2 sendok teh jintan
2 buah kluwek
Cooking Steps

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
  2. Masukkan ayam. Aduk rata. Masak hingga berubah warna.
  3. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang air. Aduk rata. Masukkan belimbing sayur. Aduk rata. Masak hingga matang dan meresap.

 

 

Untuk 4 porsi

Tags

Penulis


Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!