Detail Resep

3 5 1
Kudapan yang ekonomis, dan sudah banyak masyarakat yang mengenalnya. Apa salahnya jika kita membuatnya untuk sajian saat bersantai.

TANGGAL :

  05/29/2012

EDITOR :

  FREELANCE1

Ingredients


Bahan Kulit:
200 gram tepung ketan putih
15 gram tepung sagu
50 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
175 ml air hangat
75 gram wijen putih, untuk pelapis
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
250 gram kentang, kukus, haluskan
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
50 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
1 lembar daun pandan, ikat
Cooking Steps

Cara membuat:

  1. Isi: campur kentang, gula pasir, garam, santan dan daun pandan. Masak diatas api kecil sampai kalis. Angkat. Dinginkan. Bentuk bulat kecil.
  2. Kulit: campur tepung ketan putih, tepung sagu, dan garam. Aduk rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  3. Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bulatkan.
  4. Celup ke air. Gulingkan di wijen. Masukkan dalam minyak dingin dengan api kecil. Panaskan minyak goreng.
  5. Goreng dengan api sedang sambil diaduk sampai matang.

 

 

Untuk 32 buah

Tags

Penulis


Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!