Detail Resep

3 5 1

  30 MENIT

  6 porsi

Diolah menjadi jenis masakan apa saja, daging ayam pasti lezat. Nah, kali ini mari buat Ayam Bumbu Pedas dengan sentuhan aroma terasi yang sungguh menggoda. Acara bersantap bersama keluarga pasti menjadi lebih nikmat.

TANGGAL :

  03/21/2017

EDITOR :

  ROBERTUS

Ingredients


Bahan:
1 ekor ayam, potong 12 bagian
1 sendok teh garam
1 sendok makan air asam jawa
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
4 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula merah sisir
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
1 sendok teh terasi goreng
Cooking Steps

Cara Membuat Ayam Bumbu Pedas:
1. Lumuri ayam dengan garam dan air asam jawa. Diamkan 30 menit.
2. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum. Tambahkan cabai merah. Aduk rata. Masukkan ayam. Aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula merah sisir. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil ayam terus dimasak sampai bumbu meresap. (Ri)
 

Baca juga:

Semua Orang Pasti Bisa Membuat Ayam Goreng Keriting Dengan Resep Ini

Ceker Ayam Mercon, Buat Si Penyuka Pedas

Nikmatnya Makan Malam Dengan Asem-Asem Ati Ampela

Tempe Goreng Daun Bawang Renyah Siap Dalam 20 Menit

Pasti Sukses Membuat Sayur Bening Labu Sedap Dengan Resep Ini

Tags

Penulis


Selain suka banget sama Manchester United, mencicipi makanan khas dan unik adalah hal yang wajib saat jalan-jalan bersama keluarga atau teman. Asik,seru dan yang pasti langsung diposting di medsos.

Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!