Detail Resep

3 5 1
Kombinasi air kelapa dalam hidangan ini menjadikan ayam goreng berikut lebih istimewa. Ayam goreng air kelapa juga cocok disajikan dengan sambal terasi dan lalapan.

TANGGAL :

  12/29/2010

EDITOR :

  FREELANCE1

Ingredients


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 ekor (850 gram) ayam, dipotong 12 bagian
750 ml air kelapa
3 lembar daun salam
1/2 sendok teh asam jawa
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan, diiris
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
12 butir bawang merah
2 cm lengkuas
4 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh gula pasir
Cooking Steps

Cara Pengolahan :

  1. Ungkep ayam, air kelapa, bumbu halus, daun salam, asam jawa, dan serai. Masak di atas api kecil sampai meresap.
  2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 12 potong

Tags

Penulis


Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!