Detail Resep

3 5 1
Tukang roti ada di mana-mana. Kita tak perlu melangkah ke luar kompleks atau gang hanya untuk mendapatkan roti. Sedang membuat roti memerlukan usaha keras. Tetapi sekali membuatnya, sekali saja Anda melihat betapa senangnya anak-anak menyantapnya, pasti Anda merasa terharu, senang, dan bahagia. Tak bisa digambarkan dengan kata-kata. Yuk, kita membuat roti sendiri...! 

TANGGAL :

  10/18/2012

EDITOR :

  RETNO

Ingredients


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
600 gram tepung terigu protein tinggi
10 gram ragi instan
40 gram gula pasir
40 gram susu bubuk
350 ml air es
60 gram mentega putih
1 1/2 sendok teh garam
Cooking Steps

Cara membuat:

  1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata. Tuang air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.
  2. Timbang adonan masing-masing 180 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
  3. Giling tipis memanjang. Gulung sambil dipadatkan dan ditekan. Giling lagi dan gulung.
  4. Letakkan di loyang 30x12x12 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Masing – masing loyang isi 6 buah adonan. Tutup 1/2 bagian loyang. Diamkan 75 menit sampai mengembang. Tutup rapat loyang.
  5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 50 menit sampai matang.

 


Untuk 20 potong

 

Tags

Penulis


Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!