Detail Resep

3 5 1
Kulit pai yang dibuat dari keju dikombinasikan dengan ragout sebagai isinya akan memberikan sensasi "wah" pada gigitan pertama dan seterusnya. Nggak percaya? Coba saja.

TANGGAL :

  12/16/2010

EDITOR :

  FREELANCE1

Ingredients


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Kulit:
100 gram margarin
1 kuning telur
200 gram tepung terigu protein sedang
25 gram keju parut
1 sendok makan air es
Bahan Isi:
1 sendok makan margarin
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
250 ml susu cair
25 gram jamur kancing kaleng, dicincang halus
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh gula pasir
1/8 sendok teh pala bubuk
Bahan Taburan:
25 gram keju parut
Cooking Steps

Cara Pengolahan :

  1. Kulit: aduk margarin, kuning telur, tepung terigu, keju parut, dan air es sampai rata. Gumpalkan.
  2. Pipihkan di cetakan pai kecil diameter atas 4 cm, bawah 2,5 cm, dan tinggi 1,5 cm. Tusuk-tusuk dengan garpu.
  3. Oven 30 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
  4. Isi: panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
  5. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan jamur kancing, garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk sampai matang. Angkat.
  6. Isi ke dalam pai. Tabur keju parut.

Untuk 48 buah

Tags

Penulis


Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!