Detail Resep

3 5 1
Kue goreng kelapa rempah ini bisa menjadi pilihan kue kering yang digoreng saat hari raya tiba. Simpan dalam tempat tertutup rapat agar tetap awet.

TANGGAL :

  12/15/2010

EDITOR :

  FREELANCE2

Ingredients


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram tepung terigu protein sedang
30 gram kelapa kering siap pakai, dihaluskan
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh bumbu spekuk
30 gram gula tepung
1 butir telur
1 sendok makan air es
minyak untuk menggoreng
Cooking Steps

Cara Pengolahan :

  1. Aduk semua bahan sampai bergumpal.
  2. Giling adonan di gilingan mi dengan ukuran gilingan paling besar (nomor 7). Setelah digiling 2-3 kali sampai licin, kecilkan gilingan. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Kecilkan lagi gilingan. Giling lagi 2-3 kali, begitu seterusnya sampai gilingan nomor 2.
  3. Potong – potong jajaran genjang dengan pisau.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering.

 

Untuk 300 gram

Tags

Penulis


Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!