Detail Resep

3 5 1
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :bahan dadar: 150 gram tepung terigu protein sedang 3/4 sendok teh garam 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 butir telur bahan isi: 225 gram daging jambu biji merah, dibuang biji, dipotong kotak kecil 200 ml jus jambu biji 10 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 2 sendok makan maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan Cara Pengolahan :1. Dadar: campur tepung terigu dan garam. Tambahkan santan dan telur sambil diaduk sampai rata. Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan pewarna merah jambu. Aduk rata. masukkan dalam plastik segitiga. Sisanya biarkan putih. 2. Panaskan wajan dadar antilengket. Coret bagian atasnya dengan adonan merah muda. Tuang sedikit adonan putih. Biarkan sampai matang. Angkat. Lakukan dengan sisa adonan sampai habis. 3. Isi: campur jambu biji, jus jambu, gula pasir, dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tuangkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Angkat. 4. Ambil satu lembar dadar. Sendokkan bahan isi. Lipat kanan kirinya. Gulung.

TANGGAL :

  12/02/2010

EDITOR :

  FREELANCE1

Ingredients


Cooking Steps

untuk 16 buah

Tags

Penulis


Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!