Detail Resep

3 5 1

  100 MENIT

  12 potong

Chiffon juga tak kalah lezat saat dibuat dari talas. Penasaran untuk membuatnya sendiri di rumah? Taburi fruitmix untuk membuatnya tampil lebih cantik.

TANGGAL :

  01/10/2017

Ingredients


Bahan:
100 gram talas kukus dihaluskan
100 ml susu cair
1/2 sendok teh pasta talas
10 tetes pewarna ungu
3 tetes pewarna merah muda
50 gram minyak goreng
125 gram tepung terigu protein rendah
75 gram gula pasir halus
100 gram kuning telur
50 gram fruitmix dipotong-potong
180 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
75 gram gula pasir halus
Cooking Steps

Cara membuat Chiffon Talas Buah:
1. Blender halus talas, susu cair, pasta talas, pewarna ungu, dan pewarna merah muda. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata.
2. Tuang ke campuran tepung terigu dan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
3. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan fruitmix. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang ke campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
6. Tuang di loyang chiffon diameter 20 cm tanpa dioles. Oven 60 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
7. Setelah keluar dari oven, balik loyang di atas botol sampai dingin. (Dn)
 

Tags

Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!