Detail Resep

3 5 1
Jeruk tak hanya enak dibuat minuman, dibuat kue juga lezat. Seperti chiffon cake jeruk.

TANGGAL :

  12/17/2015

EDITOR :

  DEDEAYU

Ingredients


Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
120 gram kuning telur
25 gram gula pasir halus
120 ml air jeruk medan
100 gram minyak goreng
185 gram tepung terigu protein rendah
1: sendok baking powder
240 gram putih telur
1/4 sendok teh cream of tartar
1/4 sendok teh garam
125 gram gula pasir
Bahan Filling:
100 gram: vla instan
250 ml air jeruk medan dingin
100 gram jeruk mandarin kaleng, tiriskan
Bahan Hiasan:
100 gram krim kocok
100 gram mandarin kaleng, tiriskan
Cooking Steps

Cara Membuat Chiffon Cake Jeruk:

  1. Taruh wadah berisi kuning telur dan gula pasir  di dalam Kocok kuning telur dan gula pasir halus dengan direndam air hangat sampai kental. Angkat dari air rendaman. Kocok lagi sampai mengembang.
  2. Masukkan campuran air jeruk dan minyak goreng sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.
  3. Kocok putih, cream of tartar dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  4. Masukkan kocokan kuning telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  5. Tuang ke dalam dua  loyang 22x22x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
  6. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius 30 menit sampai matang. Dinginkan.
  7. Filling, kocok vla instan dan air jeruk medan dingin sampai kental.
  8. Ambil selembar cake. Oleskan filling. Tata jeruk. Tutup lagi dengan cake lain. Dinginkan dalam lemari es. Hias dengan krim kocok dan jeruk mandarin.

 

Untuk 16 potong

 

Baca juga:

CHIFFON CAKE JERUK

CHIFFON CAKE JERUK

CHIFFON CAKE GULUNG

CHIFFON CAKE GULUNG

Tags

Penulis


Selain suka banget sama Manchester United, mencicipi makanan khas dan unik adalah hal yang wajib saat jalan-jalan bersama keluarga atau teman. Asik,seru dan yang pasti langsung diposting di medsos.

Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!