Detail Resep

3 5 1
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :Bahan cake: 3 butir telur 60 gram gula pasir 75 gram tepung terigu protein sedang 60 gram margarin, dilelehkan 1/4 sendok teh esens vanila Bahan puding I: 300 ml air 100 ml sirup mangga 1 bungkus agar-agar bubuk 3 putih telur 1/8 sendok teh garam 30 gram gula pasir 250 gram daging mangga matang, dibelah dua diiris tipis Bahan puding II: 350 ml air 100 ml sirup mangga 1/2 bungkus agar-agar bubuk 1/2 sendok teh jeli bubuk Cara Pengolahan : 1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan. 2. Tambahkan margarin leleh dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. 3. Tuang di loyang bulat diamter 22 cm tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. 4. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang. 5. Letakan dalam loyang bulat diameter 20 cm tinggi 7 cm. 6. Puding I: rebus air, sirup mangga, dan agar-agar bubuk sampai mendidih. 7. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 8. Tuang puding I sedikit-sedikit ke kocokan putih telur sambil dikocok rata. Tuang diatas cake. Biarkan setengah beku. Tata mangga. 9. Bahan II: rebus air, sirup mangga, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk sampai mendidih. Tuang di atas mangga perlahan. Bekukan.

TANGGAL :

  12/10/2010

EDITOR :

  FREELANCE1

Ingredients


Cooking Steps

Untuk 16 potong

Tags

Penulis


Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!