Detail Resep

3 5 1
Simpan dalam lemari es, keluarkan sesaat sebelum disajikan.

TANGGAL :

  01/04/2011

EDITOR :

  FREELANCE1

Ingredients


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
750 ml sari tebu
1 bungkus jeli instan bubuk
1/2 sendok teh agar-agar bubuk
1 sendok makan gula pasir
75 gram nata de coco putih
75 gram nata de coco merah
Bahan Saus:
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
25 gram gula pasir
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh maizena, dilarutkan dalam 1 sendok teh air
Cooking Steps

Cara Pengolahan :

  1. Rebus sari tebu, jeli bubuk, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Tuang di cetakan setengah lingkaran. Beri tiga potong nata de coco di tengahnya. Bekukan.
  3. Saus: rebus santan, gula pasir, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai kental dan meletup-letup.
  4. Sajikan jeli bersama sausnya.

Untuk 14 buah

Tags

Penulis


Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!