Detail Resep

3 5 1
Talas tak hanya hanya enak dibuat jadi camilan goreng. Dibuat puding pun jadi lembut dan lezat. Puding Lembut Talas ini cocok jadi camilan sore.

TANGGAL :

  11/28/2016

Ingredients


Bahan-bahan:
1.250 ml santan dari 1 butir kelapa
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli instan
200 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh pasta talas
4 tetes pewarna ungu
Bahan Saus:
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
200 gram talas Pontianak, dikukus, dihaluskan
1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir
2 sendok makan maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan
Cooking Steps

Cara membuat Puding Lembut Talas:
1. Rebus santan, agar-agar, jeli instan, gula, garam, pasta talas, dan pewarna ungu. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tuang ke dalam gelas hingga 3/4 gelas. Biarkan beku.
3. Saus, rebus santan, talas, garam, dan gula. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
4. Tuangkan saus di atas puding talas setinggi 1 cm. (Ri)


Untuk 16 buah


Baca juga:

PUDING BABY LECI

PUDING BABY LECI

PUDING JERUK LECI

PUDING JERUK LECI

PUDING JAHE SUSU KEDELAI

PUDING JAHE SUSU KEDELAI





Tags

Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!