Detail Resep

3 5 1
Greentea cake dipadu dengan saus markisa menghasilkan kue  spesial. Apalagi diberi alas strawbery. Buktikan sendiri dan siap-siap menuai pujian orang yang ikut mencicipi.

TANGGAL :

  09/13/2015

EDITOR :

  ROBERTUS

Ingredients


Bahan Greentea:
200 gram cream cheese
25 gram gula tepung
1 sendok teh greentea bubuk dilarutkan bersama 1 sendok teh air
3 lembar gelatine, rendam,
200 gram krim kental, kocok setengah mengembang
100 gram white cooking chocolate, lelehkan
100 gram almond slice sangrai,
Bahan Yoghurt:
200 gram cream cheese
100 gram yoghurt padat rasa markisa, (mis, elle n vire)
30 gram gula tepung
75 gram white cooking chocolate, lelehkan
3 lembar gelatine, rendam,
150 gram whipped cream, 50
3 tetes pewarna kuning tua
Bahan Saus:
250 gram air
50 gram sirop markisa
50 gram gula pasir
1 sendok teh maizena
100 gram yoghurt markisa
1 tetes pewarna kuning tua
Cooking Steps

Cara Membuat Green Layer Yoghurt Dome:

1. Filling greentea, kocok cream cheese asal lembut. Masukkan gula tepung, dan larutan greentea. Kocok rata.
2. Tambahkan gelatin. Kocok rata. Masukkan sedikit – sedikit ke dalam kocokan krim sambil dikocok perlahan. 
3. Tambahkan white cooking chocolate. Aduk rata.
4. Tuang ke dalam silpat dome yang dialas plastik wrap hingga 1/2 tinggi cetakan. Bekukan.
5. Filling yogurt, kocok cream cheese dan yoghurt asal lembut. Masukkan gula tepung. Kocok rata.
6. Tambahkan white cooking chocolate dan gelatine. Kocok rata.
7. Masukkan sedikit – sedikit ke dalam kocokan krim sambil dikocok perlahan. Tuang di atas greentea. Dinginkan.
8. Saus, campur air, sirop markisa, gula, dan maizena. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Tambahkan yoghurt markisa. Aduk rata. Angkat. Biarkan dingin.
9. Sajikan dome bersama saus. (By)

Untuk 20 buah

Baca juga :

CHOCO DOME TRIPLE LAYER

CHOCO DOME TRIPLE LAYER

DOME CAKE

DOME CAKE

Tags

Penulis


Selain suka banget sama Manchester United, mencicipi makanan khas dan unik adalah hal yang wajib saat jalan-jalan bersama keluarga atau teman. Asik,seru dan yang pasti langsung diposting di medsos.

Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!